餐厨机动值班员

1.在餐厨运行部运行班长的领导下，负责餐厨处置设备的现场巡检、就地控制、故障处理和设备管理。

2.熟悉餐厨废弃物处置的工艺流程，了解系统各工序运行的基本原理及操作规程。

3.按时、按规定路线巡回检查，做好设备定期切换工作，发现设备异常及缺陷，采取有效处置措施，做好记录，并及时报告运行班长。

4.迅速正确地执行中控指令，完成设备现场启停操作、运行调整和异常情况的处理。

5.负责现场区域的设备管理、现场整理和处置工艺执行。

6.认真如实填写运行记录，发现问题及时汇报，严禁随意调整工艺参数。

7.协助专工提出餐厨废弃物处置的工艺及设备改进计划，协助完成设备维修和故障处理。

8.阻止未经允许的非工作人员进入生产现场，禁止未经允许的他人操作现场设备。

9.完成上级领导交办的其它工作任务。